母乳該如何正確保存?如果是擠奶瓶餵要怎樣才能保留最佳營養?母乳保存原則是什麼、回溫過程要如何減少破壞,今天就讓我們一次為你整理儲乳小祕訣!
目錄
為何要保存母乳?母乳保存原則說明
母乳中含有豐富營養成分,雖然蛋白質、維生素、礦物質等養分,不易在保存過程中散失,但珍貴的活性物質,如:母乳的活細胞與抗體等免疫成分與酵素,就會因為儲存過程而降低。因此母乳的活性,新鮮母奶>冷藏母奶>冷凍母奶,寶寶當餐能喝越新鮮的越好,裡面的營養成分和抗體,都是最適合寶寶目前的狀態。
想知道母乳對寶寶有哪些好處嗎?媽媽們務必閱讀這篇:母乳哺育指南了解母乳的優點及哺乳的注意事項!
而母乳庫存的管理以「後進先出」為原則,但策略上要有彈性,像是如果冷凍奶已經快過期了,就可以慢慢退出來先給寶寶喝,畢竟每滴母乳都是媽咪的心血。多數寶寶每日喝的奶量約800~1200 ml,儲奶量維持在這個範圍其實就夠喝,避免一直喝新鮮奶,來不及喝冷凍奶過期了就可惜囉!
母乳保存3步驟
寶寶不在身邊,母乳就要擠奶保存後再送給寶寶食用。而擠奶、保存到回溫,可依照下列表格預先準備好用品,並照步驟處理,以協助你保留母乳最佳營養及活性。
步驟 | 準備物品 | 說明 |
1.擠乳 |
| 擠奶前清潔器具、洗手,並先溫柔地熱敷按摩乳房、乳頭牽引,誘發奶陣。接著以舒服的姿勢坐好,身體前傾,手擠奶,兩邊的乳房輪流進行,擠奶約3~5分鐘就可以換邊,擠奶時間兩邊加起來約20~40分鐘,每天約2~4小時需擠奶一次。 |
2.保存 |
| 密封紀錄後存放,母乳越低溫可以存放越久。 |
3.回溫 |
| 母乳超過60°C活性因子就會被破壞,因此建議以40~60°C隔水加熱,不能直接放在瓦斯爐或微波爐加熱,以免破壞養分。 |
母乳保存5大注意事項
希望給寶寶最好的母乳,就要確保母乳在保存到寶寶飲用的過程中,不會出現汙染或細菌滋生等問題,再加上適當的紀錄,也可以確保寶寶飲用後的狀況。
1.乾淨消毒
母乳保存時,要選擇消毒過且可密閉的容器,像是儲乳罐、奶瓶或母乳袋等器具。
2.標示清楚
記得標上日期、時間(寶寶名字)或是否服藥,才好管理母乳的進出或是寶寶喝的狀況。
3.奶量適當
母乳保存時,盛裝約8分滿就好,母乳袋須將空氣排出後密封,預留冷凍膨脹的空間。大多數寶寶每餐奶量約165~200 ml,可依照寶寶每餐奶量還選擇儲乳容器的大小,就不怕寶寶喝不完浪費,也可以省掉分裝的麻煩及可能造成的汙染。
4.控管溫度
一天內分次擠出的母乳可以先放在冰箱內冷藏,冷藏的母乳不要放在冰箱門邊,盡量放在內部,以避免溫度變化使母乳變質。待冷藏溫度相近時,可再倒在一起儲存,紀錄時寫上最後的時間即可。
5.遵守原則
母乳越新鮮越好,且越低溫可以存放越久。因此基本上只要掌握好所謂的333或555原則,即可妥善保存好母乳。以下我們就來詳細說明。
母乳保存333原則
最簡單好記的母乳保存333原則:室溫3小時,冷藏3天,冷凍3個月。
•常溫儲藏:
擠出來的奶,3小時內沒有要喝,則應冷藏。
•冷藏母乳:
若為預備給寶寶最近3天內的存糧,冷藏即可。
•冷凍母乳:
3天內不會使用到,則應冷凍。
母乳保存333原則是以最嚴謹的方式,考量儲存溫度的不確定所可能產生的風險,也避免媽媽太過拘泥於溫度條件。但只要媽媽對於溫度有概念,也是可以彈性調整為母乳儲存555原則:室溫5小時,冷藏5天,冷凍5個月。
外出時母乳該如何保存?母乳保存常見2問題
Q1:擠好的母乳可以先冰冷藏,累積到一定的量再放母乳袋冷凍嗎?
可以的,如前面所說明,一天內分次擠出的母乳可以先放在冰箱內冷藏,等冷藏溫度相近時再倒在一起並放進冷凍保存,紀錄時間則寫上最後的時間即可。
Q2:外出擠奶可以如何保存?
可事先準備保冷袋及冰寶,如果很臨時,也可在便利超商購買冰塊,只是以冰塊放在保冷袋時,要注意冰塊溶化後,容易污染,所以冰塊的高度不能太高,且容器不能傾倒於冰塊中。
? 小訣竅:冰寶較不容易汙染,通常較推薦使用。若沒有冰寶,也可以用尿布裝水後冷凍,以自製冰寶,不僅不用擔心溶解的水會汙染母乳,而且保冷效果也很好。
母乳可說是寶寶成長時的最佳營養來源,因此妥善保存好珍貴的母乳,不讓養分流失,才能讓寶寶吃飽又吃好。然而在保存母乳時,相信你應該也會發現,每次擠出來的母乳顏色好像都會有些許不同,究竟這些顏色暗藏什麼訊息?想瞭解母乳顏色的秘密,就推薦你看這篇:母乳顏色大不同!8種顏色的母乳解析,哪種才是健康的母乳?
營養師資訊
營養師:Mamaline 營養泌乳團隊,Michelle營養師
學歷/經歷:
• 台北醫學大學 營養碩士
• 月子中心專任講師
• 母嬰講座營養師