母乳該如何正確保存？如果是擠奶瓶餵要怎樣才能保留最佳營養？母乳保存原則是什麼、回溫過程要如何減少破壞，今天就讓我們一次為你整理儲乳小祕訣！
目錄
為何要保存母乳？母乳保存原則說明
母乳中含有豐富營養成分，雖然蛋白質、維生素、礦物質等養分，不易在保存過程中散失，但珍貴的活性物質，如：母乳的活細胞與抗體等免疫成分與酵素，就會因為儲存過程而降低。因此母乳的活性，新鮮母奶＞冷藏母奶＞冷凍母奶，寶寶當餐能喝越新鮮的越好，裡面的營養成分和抗體，都是最適合寶寶目前的狀態。
想知道母乳對寶寶有哪些好處嗎？媽媽們務必閱讀這篇：母乳哺育指南了解母乳的優點及哺乳的注意事項！
而母乳庫存的管理以「後進先出」為原則，但策略上要有彈性，像是如果冷凍奶已經快過期了，就可以慢慢退出來先給寶寶喝，畢竟每滴母乳都是媽咪的心血。多數寶寶每日喝的奶量約800~1200 ml，儲奶量維持在這個範圍其實就夠喝，避免一直喝新鮮奶，來不及喝冷凍奶過期了就可惜囉！
母乳保存3步驟
寶寶不在身邊，母乳就要擠奶保存後再送給寶寶食用。而擠奶、保存到回溫，可依照下列表格預先準備好用品，並照步驟處理，以協助你保留母乳最佳營養及活性。
| 步驟 | 準備物品 | 說明 |
| 1.擠乳 |
| 擠奶前清潔器具、洗手，並先溫柔地熱敷按摩乳房、乳頭牽引，誘發奶陣。接著以舒服的姿勢坐好，身體前傾，手擠奶，兩邊的乳房輪流進行，擠奶約3~5分鐘就可以換邊，擠奶時間兩邊加起來約20~40分鐘，每天約2~4小時需擠奶一次。 |
| 2.保存 |
| 密封紀錄後存放，母乳越低溫可以存放越久。 |
| 3.回溫 |
| 母乳超過60°C活性因子就會被破壞，因此建議以40~60°C隔水加熱，不能直接放在瓦斯爐或微波爐加熱，以免破壞養分。 |
母乳保存5大注意事項
希望給寶寶最好的母乳，就要確保母乳在保存到寶寶飲用的過程中，不會出現汙染或細菌滋生等問題，再加上適當的紀錄，也可以確保寶寶飲用後的狀況。
1.乾淨消毒
母乳保存時，要選擇消毒過且可密閉的容器，像是儲乳罐、奶瓶或母乳袋等器具。
2.標示清楚
記得標上日期、時間（寶寶名字）或是否服藥，才好管理母乳的進出或是寶寶喝的狀況。
3.奶量適當
母乳保存時，盛裝約8分滿就好，母乳袋須將空氣排出後密封，預留冷凍膨脹的空間。大多數寶寶每餐奶量約165~200 ml，可依照寶寶每餐奶量還選擇儲乳容器的大小，就不怕寶寶喝不完浪費，也可以省掉分裝的麻煩及可能造成的汙染。
4.控管溫度
一天內分次擠出的母乳可以先放在冰箱內冷藏，冷藏的母乳不要放在冰箱門邊，盡量放在內部，以避免溫度變化使母乳變質。待冷藏溫度相近時，可再倒在一起儲存，紀錄時寫上最後的時間即可。
5.遵守原則
母乳越新鮮越好，且越低溫可以存放越久。因此基本上只要掌握好所謂的333或555原則，即可妥善保存好母乳。以下我們就來詳細說明。
母乳保存333原則
最簡單好記的母乳保存333原則：室溫3小時，冷藏3天，冷凍3個月。
•常溫儲藏：
擠出來的奶，3小時內沒有要喝，則應冷藏。
•冷藏母乳：
若為預備給寶寶最近3天內的存糧，冷藏即可。
•冷凍母乳：
3天內不會使用到，則應冷凍。
母乳保存333原則是以最嚴謹的方式，考量儲存溫度的不確定所可能產生的風險，也避免媽媽太過拘泥於溫度條件。但只要媽媽對於溫度有概念，也是可以彈性調整為母乳儲存555原則：室溫5小時，冷藏5天，冷凍5個月。
外出時母乳該如何保存？母乳保存常見2問題
Q1：擠好的母乳可以先冰冷藏，累積到一定的量再放母乳袋冷凍嗎？
可以的，如前面所說明，一天內分次擠出的母乳可以先放在冰箱內冷藏，等冷藏溫度相近時再倒在一起並放進冷凍保存，紀錄時間則寫上最後的時間即可。
Q2：外出擠奶可以如何保存？
可事先準備保冷袋及冰寶，如果很臨時，也可在便利超商購買冰塊，只是以冰塊放在保冷袋時，要注意冰塊溶化後，容易污染，所以冰塊的高度不能太高，且容器不能傾倒於冰塊中。
📝 小訣竅：冰寶較不容易汙染，通常較推薦使用。若沒有冰寶，也可以用尿布裝水後冷凍，以自製冰寶，不僅不用擔心溶解的水會汙染母乳，而且保冷效果也很好。
母乳可說是寶寶成長時的最佳營養來源，因此妥善保存好珍貴的母乳，不讓養分流失，才能讓寶寶吃飽又吃好。然而在保存母乳時，相信你應該也會發現，每次擠出來的母乳顏色好像都會有些許不同，究竟這些顏色暗藏什麼訊息？想瞭解母乳顏色的秘密，就推薦你看這篇：母乳顏色大不同！8種顏色的母乳解析，哪種才是健康的母乳？
營養師資訊
營養師：Mamaline 營養泌乳團隊，Michelle營養師
學歷／經歷：
• 台北醫學大學 營養碩士
• 月子中心專任講師
• 母嬰講座營養師
